300 g getrockneter Aveluk
4 Esslöffel Pflanzenöl
3 Zwiebeln
Granatapfelkörner
2 Esslöffel gehackte Walnüsse
Salz
Langen Aveluk in 3-4 cm lange Stücke schneiden, waschen, in warmes Wasser geben und eine Stunde stehen lassen.
Den Aveluk aus dem Wasser herausnehmen, in einen Topf mit frischem Wasser geben und ca. 30 Minuten kochen.
Aveluk in einem Sieb abtropfen, das noch vorhandene Wasser herausdrücken.
In einer heißen Pfanne Zwiebelringe leicht andünsten.
Aveluk hinzufügen und noch einige Minuten weiter dünsten.
Den Salat mit Granatapfelkörnern und Walnüssen bestreuen und lauwarm servieren.
4 Esslöffel Pflanzenöl
3 Zwiebeln
Granatapfelkörner
2 Esslöffel gehackte Walnüsse
Salz
Langen Aveluk in 3-4 cm lange Stücke schneiden, waschen, in warmes Wasser geben und eine Stunde stehen lassen.
Den Aveluk aus dem Wasser herausnehmen, in einen Topf mit frischem Wasser geben und ca. 30 Minuten kochen.
Aveluk in einem Sieb abtropfen, das noch vorhandene Wasser herausdrücken.
In einer heißen Pfanne Zwiebelringe leicht andünsten.
Aveluk hinzufügen und noch einige Minuten weiter dünsten.
Den Salat mit Granatapfelkörnern und Walnüssen bestreuen und lauwarm servieren.
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