Omelett mit Basturma

Zutaten für 2 Personen:

2 Eier
1 Teelöffel Weizenmehl
50 ml Milch
5-6 Scheiben Basturma
Salz, Pfeffer
Kräuter nach Belieben
20 g geschmolzene Butter

- Eier verquirlen.

- Mehl, Milch und Salz dazugeben.

- Die Basturmascheiben in einer heißen Pfanne mit geschmolzener Butter anbraten und die Eier dazugeben.

- Vor dem Servieren  das Omelett mit gehackten Kräutern bestreuen.